Ojo Negro Cabernet Franc 2021
Cab Franc elegante y complejo. En nariz presenta frutos rojos, especias con notas de pimiento rojo asado de fondo. En boca buena acidez, taninos rugosos, buen cuerpo y final largo.
Añada: 2021
Varietal: 100% Cabernet Franc
Terruño: Fortin Castre, Río Negro, Patagonia.
Vinificación: El Cabernet Franc es cosechado y seleccionado a mano, se macera a temperaturas por debajo de los 8° C durante 3 días. Luego de la fermentación, el 50% del vino pasa 12 meses en huevos de cemento y el resto pasa 12 meses en barricas de roble francés de tercer uso.
Alcohol: 14.0 ° vol.
Certificaciones: Vegana / Protocolo de Sustentabilidad de Bodegas de Argentina.
